Цената на истинското

[Тони Груев(GAD/dag)]

Преди няколко седмици бях на лов в Северна България.
Случайно се запознах с човек(ловец) отглеждащ 200 овце и 80 кози.
Почерпи сиренце колегата.
Хубаво, истинско, от козе и овче мляко направено.
Поръчах си по 10кг. и от двата вида, а днес ги получих,
надлежно поставени в съдове с саламурата и всичко,
както се полага за един истински, естествен продукт.
Е, няма такъв вкус, честно,
топи се в устата и пита за нещо допълнително,
хеле винце, хеле ракийка...!
Всичкото това натурално блаженство,
за 10лв./кг. за овче и 12лв./кг. за козе сиренце.
Май, много се минах, а ?!
А, като се замисля, с какви сурогати хранихме децата си...?!
Ако знаете по-наблизо
и по-евтин източник "свиркайте",
ако не, аз ще ви "обадя"....!!

[Тихомир]

До: Цената на истинското

Maлко скъпичко са ти взели. Аз си купувам чат-пат прясно козе сирене на 5 кинта килото. Проблемът е, че доста хора вземат от същото място и се случва да няма налично понякога. За овче не знам , но козето по нас върви толкова.

[Стария]

До: Цената на истинското

След некоя година ще го имаш по-наблизоДа сме живи и здрави не ще да пише ................

[Ivanov]

До: Цената на истинското

Ако знаете по-наблизо
и по-евтин източник "свиркайте",
ако не, аз ще ви "обадя"....!!

Тони, малко по-далече наш съсед прави и продава краве сирене на 7 лв./кг.

С поръчка е и бързо свършва.

[Симо Маринов]

До: Цената на истинското

Преди няколко седмици бях на лов в Северна България.
Случайно се запознах с човек(ловец) отглеждащ 200 овце и 80 кози.
Почерпи сиренце колегата.
Хубаво, истинско, от козе и овче мляко направено.
Поръчах си по 10кг. и от двата вида, а днес ги получих,
надлежно поставени в съдове с саламурата и всичко,
както се полага за един истински, естествен продукт.
Е, няма такъв вкус, честно,
топи се в устата и пита за нещо допълнително,
хеле винце, хеле ракийка...!
Всичкото това натурално блаженство,
за 10лв./кг. за овче и 12лв./кг. за козе сиренце.
Май, много се минах, а ?!
А, като се замисля, с какви сурогати хранихме децата си...?!
Ако знаете по-наблизо
и по-евтин източник "свиркайте",
ако не, аз ще ви "обадя"....!!

Това по правилата на ЕС е строго забранено! Нерагламентирано производство! Но затова пък всякаква химия, заместители, оцветители, ароматизатори, набухватели, втвърдители, консерванти, ускорители и разни темподобни измишльотини са СТРОГО разрешени...

[sparow]

До: Цената на истинското

малко си се минал с тия пари,ама важното да е истинско,аз ям само овче и никво друго,вземам го от едни познати дето гледат овце,около 5-5.5килото.

[sek.1]

До: Цената на истинското

Цената за тези продукти е много относително нещо. В магазина на близки до тези цени купуваш сирене от овче сухо мляко

[бат'Марто]

До: Цената на истинското

малко си се минал с тия пари,ама важното да е истинско,аз ям само овче и никво друго,вземам го от едни познати дето гледат овце,около 5-5.5килото.

Едиствените,които се минават на тези цени(дори и 10 лв/кг)са самите овчари.Хвала че още има такива хора,произвеждащи вкуса от нашето детство!

[Тихомир]

До: Цената на истинското

Едиствените,които се минават на тези цени(дори и 10 лв/кг)са самите овчари.Хвала че още има такива хора,произвеждащи вкуса от нашето детство!

Ами не е точно тъй. Колко би трябвало да струва според теб кило сирене? Все пак цената му зависи от цената на млякото, а тя не е клоняща към безкрайност.

[бат'Марто]

До: Цената на истинското

Ами не е точно тъй. Колко би трябвало да струва според теб кило сирене? Все пак цената му зависи от цената на млякото, а тя не е клоняща към безкрайност.

Когато истинските производители се броят на пръсти,нормално е да продават на поне двойни цени.А това в магазина ако е сирене...

[Тихомир]

До: Цената на истинското

Когато истинските производители се броят на пръсти,нормално е да продават на поне двойни цени.А това в магазина ако е сирене...

Съгласен съм , друго имах предвид.
Производителите казват, че изкупните цени на млякото трябва да са колкото 2 кг фураж. Ок,
2х0,40=0,80 лв/л изкупна цена
х 5л за кило сирене = 4 лв/кг
Сложи режийни + 20% печалба = около 5,50 - 6 лв/кг

А сега кравето мляко го изкупуват по 0,25/0,40 лв/л което е абсолютно недостатъчно. Прибави към това вноса на евтино сухо мляко и неизплатените субсидии и ей на ти мрачната картинка на млечното животновъдство в България.

[бат'Марто]

До: Цената на истинското

Съгласен съм , друго имах предвид.
Производителите казват, че изкупните цени на млякото трябва да са колкото 2 кг фураж. Ок,
2х0,40=0,80 лв/л изкупна цена
х 5л за кило сирене = 4 лв/кг
Сложи режийни + 20% печалба = около 5,50 - 6 лв/кг

А сега кравето мляко го изкупуват по 0,25/0,40 лв/л което е абсолютно недостатъчно. Прибави към това вноса на евтино сухо мляко и неизплатените субсидии и ей на ти мрачната картинка на млечното животновъдство в България.

Да,Тишо,говорим за различни неща...Иначе си прав.Но вместо другите производители да се стремят да правят подобна стока(като на овчарите),правят сирене без мляко...

[Ivanov]

До: Цената на истинското

Съгласен съм , друго имах предвид.
Производителите казват, че изкупните цени на млякото трябва да са колкото 2 кг фураж. Ок,
2х0,40=0,80 лв/л изкупна цена
х 5л за кило сирене = 4 лв/кг
Сложи режийни + 20% печалба = около 5,50 - 6 лв/кг

За производството на килограм сирене е необходимо 7 литра мляко.

[Тихомир]

До: Цената на истинското

За производството на килограм сирене е необходимо 7 литра мляко.

Зависи от млякото.

[Ivanov]

До: Цената на истинското

Зависи от млякото.

Сигурно. Посоченото съотношение е от производствения цикъл на сирене от краве мляко по технология от дебелите книги.